Bi Freezer produce due tipologie di fabbricatori di ghiaccio: in barre e in scaglie. La produzione minima per entrambe le tipologie varia da circa 1 tonnellata al giorno (1 Ton/day) fino a 20 tonnellate al giorno per ogni singola macchina.
Nonostante sia una tecnologia considerata meno attuale, Bi Freezer continua a produrre fabbricatori di ghiaccio in barre, rivolgendosi principalmente al mercato del Medio Oriente. Questi macchinari utilizzano materiali più costosi rispetto alle produzioni tipiche orientali, ma risultano molto più durevoli nel tempo.
Per quanto riguarda il ghiaccio in scaglie, la gamma di produzione varia da 5 tonnellate al giorno (5 Ton/day) a 20 tonnellate al giorno. Questi prodotti sono destinati principalmente al mercato ittico, sebbene l'azienda sia stata coinvolta in passato in progetti di grande scala, come la produzione di enormi quantità di ghiaccio per l'edilizia. In tali progetti, il ghiaccio veniva utilizzato per stabilizzare il cemento, sostituendo l'acqua in ambienti a temperature molto elevate. Tra gli esempi più significativi si annoverano la costruzione del porto di Doha e la realizzazione di dighe in calcestruzzo.